Tanımı:
İç fındıkların, tekniğine uygun olarak ve parçalar halinde kesilmesiyle elde edilen bir fındık ürünüdür.
Kıyılmış iç fındıklar 12,5 mm’den büyük ve 2 mm’den küçük olmamak şartıyla istenilen boylarda hazırlanabilir.
2 - 4 mm arası,
2 - 7 mm arası,
7 mm ve üzeri boyutlarda kıyılmış fındık üretilmektedir.
Kullanıldığı yerler:
Gıda sektöründe pasta, tatlı ve dondurma üretiminde kullanılmaktadır. Mutfaklarımızda yapılan her türlü tatlı, kurabiye, kek, yaş pasta vs.’de kullanılan besleyici değeri olan, garnitür malzemesidir.
Kalite:
Türk Standartlarına Uygunluk Belgesi’ne Sahiptir. TSE işareti taşır.